{"id":50,"date":"2021-07-05T07:33:33","date_gmt":"2021-07-05T07:33:33","guid":{"rendered":"https:\/\/coenfer.com\/?page_id=50"},"modified":"2021-07-05T15:08:15","modified_gmt":"2021-07-05T15:08:15","slug":"la-storia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/coenfer.com\/la-storia\/","title":{"rendered":"La storia"},"content":{"rendered":"\t\t
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La leggenda narra che due viandanti, passando per il borgo di Arvier<\/strong>, chiesero alla domestica del parroco dove poterlo incontrare. Lei rispose: \u201cIl soufre \u00e0 l\u2019enfer\u201d<\/em>. La frase si pu\u00f2 interpretare in due modi. Voleva dire: \u201cIl sacerdote \u00e8 all\u2019inferno che soffre\u201d<\/em> oppure \u201cE\u2019 all\u2019Enfer che d\u00e0 lo zolfo\u201d<\/em>?<\/p>

Con tutta probabilit\u00e0 il parroco era a lavorare nelle vigne dell\u2019Enfer<\/strong>, cos\u00ec chiamate perch\u00e9 situate in un magnifico anfiteatro naturale, con piena esposizione a sud e microclima caldissimo, nonostante si trovino nell\u2019alta Valle d\u2019Aosta, a 800 metri sul livello del mare. La fortissima irradiazione solare riscalda il suolo tanto da far meritare al sito l\u2019appellativo di Enfer (inferno)<\/strong>.<\/p>

La storia racconta che nel 1312<\/strong> Rodolphus de Avisio possedeva alcuni vigneti nell\u2019attuale zona dell\u2019Enfer. Nelle vigne di Gollyz Richard<\/em>, a Liverogne, sicuramente da almeno 700 anni<\/strong> quindi, si continua a produrre vino pregiato.<\/p>

In un\u2019antica cronaca, si narra poi che nel 1494<\/strong> Giorgio di Challant accoglie il re di Francia Carlo VIII, di passaggio in Valle d\u2019Aosta, con abbondanti libagioni accompagnate dal vino Enfer di Arvier, vero e proprio gioiello dell\u2019enologia alpina.<\/p>

Un vino dalla grande storia, intenso, ben strutturato e dal sapore corposo, l\u2019Enfer<\/em> di Arvier \u00e8 stato tra i primi vini valdostani a ottenere, nel 1972<\/strong>, la Denominazione di Origine Controllata<\/strong>.<\/p>

Arvier, una comunit\u00e0 nella storia \u2013 parte prima (PDF)<\/a>
Arvier, una comunit\u00e0 nella storia \u2013 parte seconda (PDF)<\/a><\/p>

Scansioni tratte dal libro:
A.A.V.V. \u201d Arvier. Una comunit\u00e0 nella storia\u201d Musumeci, Quart, 2004<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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